ボローニャの美食と歴史に触れに行こう!

フィレンツエで友人と落ち合い、久しぶりにビステカを食べてお腹も満足!さて明日はどこへ行きますか?
フィレンツエも一通り見た私たちは、ちょっと他の町に遊びに行ってみたいね?!ということですぐ近くのフィレンツエの中央市場に立ち寄ってから、近隣の都市へ一日遠足に行ってみることに。
フィレンツエの近くは小さくても魅力的な町がたくさんあるんですよ。
シエナもいいし、ルッカもいいし、サン・ジミニャーノもいいな、、
でもちょっと肌寒いし、ボローニャに行って、ボローニャ名物の「ボリートミスト」(肉がたくさん入ったおでんのような煮込み料理)が食べたいね!ということでボローニャに決定。
そうだ!ボローニャの塔にも登ってみよう!高い場所が大好きなので楽しみです。
行き先が決まると早速ホテルのフロントで電車の時刻表を調べてもらいます。 昨晩の執拗なるレストラン選びといい、ホテルのフロント兄さんを頼りまくる私たち・・みんな親切♪ みなさんもイタリアに行ったらいろいろ遠慮なく聞いてくださいね。とても親切に答えてくれますよ!

私がこのとき使ったイタリア語はこちらです。(文法的に正しくないかもしれませんが、通じてるのでよしとしましょう^^;)ご参考になれば・・
行きと帰りの時間を何パターンか調べてもらい、いろいろ検討した結果、
ユーロスターに乗れば1時間でつくということで、
時間が早いほうを優先して久しぶりにユーロスターに乗りました!
ユーロスターは早くて快適ですね〜。新婚旅行ぶりにちょっと奮発して乗りました。
駅の売店で買ったイタリアでメジャーな料理月刊誌Cucina Italiaを熟読・・・& dopo 熟睡 zzz (笑)
ボローニャに無事ついて駅からバスに乗り町の中心街へ。
この日はお天気が曇り。
幸い、雨は降らなかったけれどめちゃくちゃ寒いです!!
現地の人で毛皮を着ている人もいます。
3月のヨーロッパは天気の変化が激しいです。洋服には注意が必要です。
つい数日前にリグーリアの海でビキニになっていたとは思えません。
サングラスにマチコ巻きをしてさらにコートのフードをかぶり、すごーい怪しい人になっていますがそんなことはいっていられませんから・・(@@)
強風が吹いて目にごみが入るし、もう大変。。
真冬のセーターがほしいけれど3月のお店はSaldi(セール)も終わり、春物しか売っていません。春ものだけど仕方ありません、ペラペラ素材のベストのような洋服を買いました〜 Ayaちゃんもウィンドブレーカーを買ったりして。 しっかり防寒して、まず先に何はともあれ、まずは市場へ!!
次は
お待ちかねのランチ〜〜!!
ランチはいかにも古くからある町のトラットリアという感じのところへふらっとはいります。
よし、よし!地元の人しかいない感じだぞ♪期待できそう。
地元の伝統料理「ボリートミスト」と「ラザニア」を注文。
ボリートミストはワゴンにてサービスしてくれます。

豚肉、牛肉、羊肉など様々な肉のいろんな部位が煮込まれています。 そしてサルサ・ベルデとういう主にパセリが入ったグリーンソースを上にかけていただくのです。

そして、、もう一つの本場ボローニャのラザーニャはいかが?? うーん見るからにこってりしてて美味そう!

ホワイトソース、ミートソースのコクがすごいです。 たっぷりソフトな食感のパスタシートがはいっていました・・!
く、くるしい、、、昨夜に引き続き、こんなに重いものを一気にたべてしまった。
私は食べなれているからすぐに消化できる自信があるけど、彼女は大丈夫なんだろうか?
マルタ島のホームステイであまりいい食事にありつけていなかった彼女。
イタリアに来て急に私のペースに合わせてたくさん食べてお腹を壊さないといいのですが、、なんて心配しながら食べてました。
後で聞いたら、3日くらい胃が重かったそうです。。ごめんねm__m
ある意味とても危険な街ボローニャ。
次に行くときは黒ウーロン茶やヘルシア緑茶やカロリーをカットするサプリメントを持参して挑みたいところです。
腹ごなしに散歩&塔へ上りカロリー消費大作戦!!
斜塔の隣にある高くてまっすぐの塔に昇りました。


こんなボロボロの年季が入った木の階段を登るのです、、 磨り減っていてすべるので、本当に気をつけて昇らないといけません。
途中まで階段を数えていたけど忘れてしまいました。400〜500段はあったと思います。フィレンツエのドゥオモと段数は余り変わらない気がしました。バテバテですっ!人とすれ違うたびに譲り合って階段を登ります。登っても登っても見えてこない外界の光・・まだかいな〜。塔に登ったことをはげしく後悔。すれ違ったイタリア人の学生風の男の子に、「もう少しだから〜頑張れ〜!」と励まされました。。><;

Finalmente!!Sono arivata!

頂上からの写真です。人が小さく見えますね。こんな高いところよく登ってきた!!えらい!と互いに褒め称える私たち。せっかく登ってきたのでしばらく景色を眺めていました。
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こんな愉快なおやつを食べて糖分を補給します。

「メリンゲ」といってあわ立てた卵白にたっぷり砂糖をいれて低温でじっくり焼いたものです。 それにチョコレートでデコレーションしてあります。
夕方になってボローニャ市民の生活観あふれる商店街にいって次は夕飯を物色(笑)

忙しいボローニャ市民は、後は帰ってゆでるだけ!の詰め物系の生パスタやお惣菜類をテイクアウトする人も多いようでした。
会社帰り風の人たちで賑わっていました。
さすがに昨日から重いお肉ばかり食べていたので私たちも軽めのお惣菜を買って電車の中で食べながら帰ることにしました。朝、フィレンツエの市場で買ったマンダリンという小ぶりのみかんのようなフルーツを食べながら、お米のサラダやアーティチョークのマリネなど比較的軽めのさっぱりしたお惣菜を買ってインターシティーでフィレンツエのホテルに帰りました。
ボローニャ観光